{"id":6310,"date":"2022-03-07T11:59:55","date_gmt":"2022-03-07T10:59:55","guid":{"rendered":"https:\/\/telecomkh.info\/?p=6310"},"modified":"2022-03-07T11:59:55","modified_gmt":"2022-03-07T10:59:55","slug":"las-wireless-wan-y-su-rol-protagonista-en-la-digitalizacion-del-sector-de-la-hosteleria-y-la-restauracion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/telecomkh.info\/?p=6310","title":{"rendered":"Las wireless WAN y su rol protagonista en la digitalizaci\u00f3n del sector de la hosteler\u00eda y la restauraci\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p><strong>En la actualidad, la experiencia de visitar un restaurante empieza incluso antes de llegar al lugar. En otras palabras comienza, probablemente, en Internet (con una b\u00fasqueda) y es susceptible de terminar en Internet con un comentario o una \u201cpropina digital\u00bb. Es por ello que la conectividad se ha convertido en algo fundamental para usuarios y restauradores para, por ejemplo, facilitar la interactividad y la optimizaci\u00f3n de las operaciones<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"color: #999999;\"><em>Por Lorenzo Ruggiero, director del \u00c1rea para el sur de Europa, CradlePoint<\/em><\/span><\/p>\n<p>Ahora bien, \u00bfpodr\u00edan las redes WAN inal\u00e1mbricas (WWAN), que utilizan m\u00f3dems m\u00f3viles y sistemas de gesti\u00f3n, ofrecer una conectividad fiable y consistente que facilite la recuperaci\u00f3n de la industria de la restauraci\u00f3n tras la pandemia?<br \/>\nLa conectividad sin fisuras permite a los establecimientos de restauraci\u00f3n ofrecer experiencias m\u00e1s atractivas y sin contacto, con un alto componente de seguridad en tiempos de COVID.<br \/>\nEn otras palabras, ayudan a implementar men\u00fas interactivos online, generar la orden de compra v\u00eda App, ser compatible con los sistemas de pago manuales o los integrados en las mesas o facilitar una experiencia personalizada para los comensales.<br \/>\nLos clientes esperan ahora una conexi\u00f3n Wi-Fi accesible y gratuita cuando visitan lugares p\u00fablicos y esto tambi\u00e9n se aplica al canal HORECA. No obstante, esto aumenta la carga de los servicios tradicionales de banda ancha por cable o del Wi-Fi, que no soportan el consumo de datos.<br \/>\nLas soluciones WWAN pueden proporcionar a los restaurantes su propia red m\u00f3vil, distinta y segura de la principal, y son capaces de manejar la carga adicional respaldando la red principal o actuando como la propia red principal para garantizar una conectividad sin interrupciones.<br \/>\nLas WWAN pueden facilitar experiencias de restauraci\u00f3n no tradicionales, como las tiendas pop-up y los food trucks. Esta conectividad instant\u00e1nea y remota les da mucha m\u00e1s flexibilidad y estabilidad en los lugares elegidos, proporcionando as\u00ed un servicio m\u00e1s completo para el cliente.<br \/>\nAsimismo, cuando sea plenamente posible, festivales y mercados permitir\u00e1n a los restaurantes atender a un p\u00fablico m\u00e1s amplio, para lo que una conectividad fiable es un requisito fundamental.<br \/>\nLas conexiones tradicionales por cable no pueden ofrecer esta flexibilidad. Los servicios de comida \u00abm\u00f3viles\u00bb tendr\u00edan que depender de que el local tuviera instalada banda ancha por cable. E incluso as\u00ed, tendr\u00edan que depender de un acceso a la red Wi-Fi poco \u00f3ptimo, si es que est\u00e1 disponible.<br \/>\nEsto significa que los restaurantes pueden utilizar la conectividad m\u00f3vil para sus servicios de entrega online, dando cabida a nuevos formatos de negocio, como el delivery, para no depender solo de una ubicaci\u00f3n f\u00edsica fija.<br \/>\nA medida que aumente el uso de dispositivos IoT para agilizar las operaciones y mejorar la calidad, ser\u00e1 m\u00e1s importante contar con una red robusta que pueda manejar una gran cantidad de datos.<br \/>\nEs el caso de la automatizaci\u00f3n de ciertas tareas o del control de aspectos como la temperatura y el uso de la energ\u00eda, para generar una gesti\u00f3n eficaz que redunde en un importante ahorro de costes para el restaurante<br \/>\nUn fallo en la red de flujos de informaci\u00f3n podr\u00eda tener un impacto negativo en el funcionamiento del negocio. Y es aqu\u00ed donde las WWAN proveen una red de reserva o act\u00faan como la principal para estos datos, garantizando un tiempo de actividad continuo.<\/p>\n<p><span style=\"color: #999999;\"><em>Arriba, en la foto, Lorenzo Ruggiero, director del \u00c1rea para el sur de Europa, CradlePoint \/ Imagen cortes\u00eda de CradlePoint<\/em><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la actualidad, la experiencia de visitar un restaurante empieza incluso antes de llegar al lugar. En otras palabras comienza, probablemente, en Internet (con una b\u00fasqueda) y es susceptible de terminar en Internet con un comentario o una \u201cpropina digital\u00bb. 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